Analisis peningkatan permintaan impor Tiongkok terhadap pasar kacang hijau Uzbekistan

Kacang hijau merupakan tanaman yang menyukai suhu dan sebagian besar tersebar di daerah beriklim sedang, subtropis, dan tropis, dengan distribusi terluas di negara-negara Asia Tenggara seperti India, Tiongkok, Thailand, Myanmar, dan Filipina. Produsen kacang hijau terbesar di dunia adalah India, diikuti oleh Tiongkok. Kacang hijau merupakan tanaman legum utama yang dapat dimakan di negara saya dan ditanam di banyak daerah. Kacang hijau memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan beragam kegunaan. Dikenal sebagai "mutiara hijau" dan banyak digunakan dalam industri makanan, industri pembuatan bir, dan industri farmasi. Kacang hijau merupakan tanaman yang tinggi protein, rendah lemak, dan berpati sedang, serta merupakan tanaman obat dan tanaman pangan. Kacang hijau memiliki nilai gizi dan kesehatan yang tinggi. Selain sup dan bubur kacang hijau sehari-hari di rumah, kacang hijau juga dapat digunakan untuk membuat pasta kacang, bihun, bihun, dan tauge. Negara saya selalu menjadi konsumen utama kacang hijau, dengan konsumsi tahunan sekitar 600.000 ton kacang hijau. Seiring meningkatnya kesadaran nasional terhadap gizi dan perawatan kesehatan, konsumsi kacang hijau terus meningkat.

Negara-negara pengimpor utama kacang hijau di negara saya adalah Myanmar, Australia, Uzbekistan, Etiopia, Thailand, Indonesia, India, dan negara-negara lainnya. Di antara negara-negara tersebut, Uzbekistan memiliki sinar matahari yang melimpah dan tanah yang subur, yang cocok untuk budidaya kacang hijau. Sejak 2018, kacang hijau Uzbekistan telah memasuki pasar Tiongkok. Saat ini, kacang hijau dari Uzbekistan dapat diangkut ke Zhengzhou, Henan hanya dalam 8 hari melalui Central Asia Express.

Harga kacang hijau di Uzbekistan lebih murah daripada di Tiongkok. Selain itu, kacang ini berukuran sedang hingga kecil. Selain digunakan sebagai kacang komersial, kacang ini juga dapat digunakan untuk menghasilkan kecambah kacang hijau. Saat ini, harga rata-rata kecambah kacang impor dari Uzbekistan adalah 4,7 yuan/jin, dan harga rata-rata kecambah kacang domestik adalah 7,3 yuan/jin, dengan selisih harga 2,6 yuan/jin. Selisih harga yang tinggi telah menyebabkan pedagang hilir memprioritaskan biaya dan alasan lainnya. Sampai batas tertentu, Membentuk fenomena substitusi untuk kecambah kacang domestik, pada saat yang sama, tren kecambah kacang domestik dan kecambah kacang Uzbekistan pada dasarnya sama. Siklus fluktuasi harga yang besar terutama terkonsentrasi pada waktu peluncuran kacang hijau musim baru, dan peluncuran kecambah kacang Uzbekistan setiap tahun akan berdampak pada harga domestik. memiliki dampak tertentu.