Analisis Permintaan Pasar Industri Benih Chia pada tahun 2023

Biji chia, juga dikenal sebagai biji chia, biji Amerika Tengah dan Selatan, dan biji Meksiko, berasal dari Meksiko bagian selatan dan Guatemala serta wilayah Amerika Utara lainnya.Mereka adalah benih tanaman bergizi karena kaya akan asam lemak Omega-3, serat makanan. Permintaan pasar akan biji chia telah lama diketahui dan sangat populer di kalangan vegetarian, penggemar kebugaran, dan konsumen yang sadar kesehatan.Berikut analisa permintaan pasar industri chia seed

1. Bangkitnya pasar makanan kesehatan

Dalam beberapa tahun terakhir, dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan perubahan konsep pola makan, pasar makanan kesehatan telah berkembang pesat.Chiahao populer karena mengandung berbagai elemen sehat seperti asam lemak Omega-3, vitamin merah dan protein, dan konsumen mulai memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari mereka.Menurut laporan riset pasar, tingkat pertumbuhan tahunan pasar makanan kesehatan global adalah sekitar 7,9%, dengan ukuran pasar mencapai US$233 miliar.Sebagai salah satu perwakilan industri makanan kesehatan, biji chia juga telah mencapai kinerja perkembangan yang baik di pasar ini.

2. Meningkatnya permintaan pasar terhadap vegetarian

Vegetarisme adalah tren penting dalam pola makan modern, dan semakin banyak konsumen yang menganggapnya sebagai gaya hidup sehat.Sebagai pemimpin dalam makanan nabati, Chia kaya akan protein, serat makanan, dan nutrisi lainnya, serta memiliki rasa yang unik, menjadikannya pilihan terbaik bagi vegetarian, terutama di Eropa dan Amerika Serikat, di mana proporsi vegetarian lebih tinggi. .Permintaan pasar terhadap chia seed juga semakin kuat.

3. Perbedaan permintaan antar pasar regional

Biji chia berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.Konsumen di wilayah ini lebih sadar akan biji chia dan memiliki permintaan yang lebih besar terhadap biji chia.Di Asia, konsumen di beberapa negara relatif masih antusias terhadap chia seed, dan permintaan pasarnya relatif kecil.Namun, dalam beberapa tahun terakhir, dengan meningkatnya pola makan sehat dan popularitas makanan vegetarian dan organik di Asia, permintaan pasar terhadap biji chia secara bertahap meningkat.

4. Bangkitnya pasar olahraga dan kesehatan

Dengan terus meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, kegemaran terhadap olahraga dan kebugaran pun semakin meningkat.Biji chia mengandung protein, serat makanan, dan bahan penting lainnya, dan berfungsi baik dalam nutrisi olahraga.Banyak merek nutrisi olahraga dan suplemen makanan telah meluncurkan produk terkait biji chia untuk memenuhi kebutuhan para penggemar kebugaran akan olahraga komprehensif.Kebutuhan pasokan.