Biji chia, juga dikenal sebagai biji chia, biji Amerika Tengah dan Selatan, dan biji Meksiko, berasal dari Meksiko bagian selatan, Guatemala, dan wilayah Amerika Utara lainnya. Biji chia merupakan biji tanaman yang bergizi karena kaya akan asam lemak Omega-3 dan serat pangan. Permintaan pasar untuk biji chia telah lama diketahui dan sangat populer di kalangan vegetarian, penggemar kebugaran, dan konsumen yang peduli kesehatan. Berikut ini adalah analisis permintaan pasar untuk industri biji chia.
1. Meningkatnya pasar makanan kesehatan
Dalam beberapa tahun terakhir, seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan perubahan konsep diet, pasar makanan kesehatan telah berkembang pesat. Chiahao populer karena mengandung berbagai elemen sehat seperti asam lemak Omega-3, vitamin merah, dan protein, sehingga konsumen mulai memasukkannya ke dalam menu harian mereka. Menurut laporan riset pasar, tingkat pertumbuhan tahunan pasar makanan kesehatan global sekitar 7,9%, dengan nilai pasar mencapai US$233 miliar. Sebagai salah satu representasi industri makanan kesehatan, biji chia juga telah mencapai kinerja perkembangan yang baik di pasar ini.
2. Meningkatnya permintaan pasar terhadap vegetarian
Vegetarianisme merupakan tren penting dalam pola makan modern, dan semakin banyak konsumen yang menganggapnya sebagai gaya hidup sehat. Sebagai pemimpin dalam makanan nabati, chia kaya akan protein, serat pangan, dan nutrisi lainnya, serta memiliki rasa yang unik, menjadikannya pilihan terbaik bagi para vegetarian, terutama di Eropa dan Amerika Serikat, yang proporsi vegetariannya lebih tinggi. Permintaan pasar untuk biji chia juga semakin tinggi.
3. Perbedaan permintaan antar pasar regional
Biji chia berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Konsumen di wilayah ini lebih mengenal biji chia dan memiliki permintaan yang lebih tinggi. Di Asia, konsumen di beberapa negara masih relatif antusias terhadap biji chia, dan permintaan pasarnya relatif kecil. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan meningkatnya pola makan sehat dan popularitas makanan vegetarian dan organik di Asia, permintaan pasar akan biji chia telah meningkat secara bertahap.
4. Meningkatnya pasar olahraga dan kesehatan
Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, minat terhadap olahraga dan kebugaran pun semakin meningkat. Biji chia mengandung protein, serat pangan, dan bahan-bahan penting lainnya, serta telah terbukti efektif dalam nutrisi olahraga. Banyak merek nutrisi olahraga dan suplemen makanan telah meluncurkan produk-produk berbahan biji chia untuk memenuhi kebutuhan para penggemar kebugaran akan olahraga yang komprehensif. Memenuhi kebutuhan.
Waktu posting: 15-Nov-2023
