Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme melihat panen baru-baru ini di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Pertanian tersebut menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih dengan penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal dan diadaptasi secara regional di pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga matahari dikeringkan di kap mobil tua di MASA Seed Foundation pada 1 Oktober 2022, di Boulder, Colorado. Yayasan ini menanam lebih dari 50 varietas bunga matahari dari 50 negara berbeda. Mereka telah menemukan tujuh varietas yang tumbuh dengan baik di iklim Boulder. Peternakan ini menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih pertanian dengan penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan diadaptasi secara regional. Mereka berusaha untuk menciptakan bank benih bioregional, membentuk koperasi produsen benih multi-etnis, mendistribusikan benih organik dan produk untuk menghilangkan kelaparan, mempromosikan program sukarelawan pendidikan di bidang pertanian, berkebun, dan permakultur, serta melatih dan membantu menanam secara lokal mereka yang menanam pangan secara berkelanjutan. dan secara lokal di lanskap perumahan dan pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan Direktur Pertanian Richard Pecoraro memegang tumpukan bit gula Chioggia yang baru dipanen di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan direktur pertanian Richard Pecoraro (kiri) dan Mike Feltheim (kanan) memanen bit gula Chioggia di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Lemon balm tumbuh di taman MASA Seed Foundation pada 16 Oktober 2022, di Boulder, Colorado (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga bermekaran di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang memproduksi benih pertanian dengan penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan diadaptasi secara regional. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memetik tomat langsung dari pohonnya di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Kebun tersebut memiliki 3.300 tanaman tomat. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Ember paprika yang sudah dipanen dijual di MASA Seed Bank di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pekerja mengeringkan balsam lebah barat (Monarda fistulosa) di Fasilitas Benih MASA di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme meremukkan bunga untuk menghasilkan benih di MASA Seed Foundation di Boulder, 7 Oktober 2022. Ini adalah benih tembakau upacara Hopi yang ditemukan di pohon tembakau. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memegang sekotak tomat yang dipetik langsung dari pokoknya dan mencium aroma bunga tembakau melati di MASA Seed Fund di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Pos)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme melihat panen baru-baru ini di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Pertanian tersebut menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih dengan penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal dan diadaptasi secara regional di pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Tidak lagi cukup hanya menanam makanan sendiri; langkah pertama adalah merencanakan pangan yang dapat tumbuh dalam perubahan iklim, dimulai dengan pengumpulan benih dan adaptasi selama bertahun-tahun.
“Masyarakat tidak hanya mulai belajar lebih banyak tentang siapa yang menanam pangan mereka, namun mereka juga mulai memahami benih mana yang tahan terhadap perubahan iklim yang tidak bisa dihindari,” kata Laura Allard, manajer operasi MASA Seed Fund di Boulder.
Allard dan Rich Pecoraro, yang awalnya mendirikan program benih MASA dan menjabat sebagai direktur pertanian, ikut mengelola yayasan tersebut, yang mengelola 24 hektar lahan pertanian di sebelah timur Boulder sepanjang tahun. Misi yayasan ini adalah menanam benih organik sebagai bagian dari bank benih bioregional.
MASA Seed Fund bermitra dengan Departemen Ekologi dan Biologi Evolusi di Universitas Colorado Boulder. “Sungguh menakjubkan melihat betapa pentingnya aspek-aspek biologi di peternakan seperti ini,” kata Nolan Kane, seorang profesor di universitas tersebut. “CU bekerja sama dengan MASA untuk melakukan penelitian di bidang pertanian, termasuk pertanian berkelanjutan, genetika, dan biologi tanaman. Pengajaran."
Kane menjelaskan, murid-muridnya berkesempatan melihat langsung proses seleksi dan budidaya tanaman, serta bagaimana pembelajaran biologi di kelas dilakukan di pertanian sebenarnya.
Pengunjung MASA di Boulder timur awalnya merasa seperti teringat pada pertanian di dekatnya, tempat mereka dapat mengambil pesanan Pertanian yang Didukung Komunitas (CSA) atau mampir di kios pertanian informal untuk membeli produk musiman: labu, melon, cabai hijau, bunga, dan banyak lagi . Yang membedakannya adalah interior rumah pertanian berbalut putih di pinggir pertanian: di dalamnya terdapat toko benih dengan toples berisi jagung warna-warni, kacang-kacangan, herba, bunga, labu, paprika, dan biji-bijian. Sebuah ruangan kecil memiliki tong besar berisi benih, yang dikumpulkan dengan susah payah selama bertahun-tahun.
“Pekerjaan MASA sangat penting untuk mendukung kebun dan pertanian setempat,” kata Kane. “Rich dan staf MASA lainnya fokus dalam mengadaptasi tanaman dengan lingkungan lokal kami yang unik dan menyediakan benih serta tanaman yang cocok untuk ditanam di sini.”
Kemampuan beradaptasi, jelasnya, berarti benih hanya dapat dikumpulkan dari tanaman yang tumbuh subur di udara kering, angin kencang, dataran tinggi, tanah liat, dan kondisi spesifik lainnya, seperti ketahanan terhadap serangga dan penyakit lokal. “Pada akhirnya, hal ini akan meningkatkan produksi pangan lokal, ketahanan pangan dan kualitas pangan, serta meningkatkan perekonomian pertanian lokal,” jelas Kane.
Seperti peternakan lain yang terbuka untuk umum, peternakan benih ini menerima sukarelawan untuk membantu berbagi beban kerja (termasuk pekerjaan lapangan dan administrasi) dan mempelajari lebih lanjut tentang pemuliaan benih.
“Selama musim tanam benih, kami memiliki relawan yang membersihkan dan mengemas benih dari bulan November hingga Februari,” kata Allard. “Di musim semi, kami membutuhkan bantuan dalam pembibitan, penjarangan, dan penyiraman. Kami akan melakukan pendaftaran online pada akhir bulan April sehingga kami dapat memiliki tim bergilir yang terdiri dari orang-orang yang menanam, menyiangi, dan membudidayakan sepanjang musim panas.”
Tentu saja, seperti pertanian lainnya, musim gugur adalah waktu panen dan para sukarelawan dipersilakan untuk datang dan bekerja.
Yayasan ini juga memiliki departemen bunga dan membutuhkan sukarelawan untuk menata karangan bunga dan menggantung bunga hingga kering hingga benihnya terkumpul. Mereka juga menyambut orang-orang dengan keterampilan administratif untuk membantu tugas media sosial dan pemasaran.
Jika Anda tidak punya waktu untuk menjadi sukarelawan, properti ini mengadakan malam pizza dan makan malam di pertanian di musim panas, di mana para tamu dapat belajar lebih banyak tentang mengumpulkan benih, menanamnya, dan mengubahnya menjadi makanan. Peternakan ini sering dikunjungi oleh anak-anak sekolah setempat, dan sebagian hasil pertanian disumbangkan ke bank makanan terdekat.
MASA menyebutnya sebagai program “bank pertanian ke pangan” yang bekerja dengan komunitas berpenghasilan rendah di wilayah tersebut untuk menyediakan “makanan bergizi” bagi mereka.
Ini bukan satu-satunya peternakan benih di Colorado, ada bank benih lain yang mengumpulkan dan mengawetkan tanaman berdasarkan iklim di wilayahnya.
Wild Mountain Seeds, yang berbasis di Sunfire Ranch di Carbondale, mengkhususkan diri pada benih yang tumbuh subur di kondisi pegunungan. Seperti MASA, benih mereka tersedia secara online sehingga tukang kebun di halaman belakang dapat mencoba menanam varietas tomat, kacang-kacangan, melon, dan sayuran pusaka.
Pueblo Seed & Feed Co. di Cortez menanam “benih organik bersertifikat dengan penyerbukan terbuka” yang dipilih tidak hanya karena toleransi terhadap kekeringan tetapi juga karena rasanya yang enak. Perusahaan ini berbasis di Pueblo hingga pindah pada tahun 2021. Pertanian tersebut menyumbangkan benih setiap tahunnya kepada Asosiasi Petani Tradisional India.
High Desert Seed + Gardens di Paonia menanam benih yang cocok untuk iklim gurun tinggi dan menjualnya dalam tas secara online, termasuk High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth, dan Italian Mountain Basil.
Kunci keberhasilan budidaya benih adalah kesabaran, kata Allard, karena para petani harus memilih kualitas pangan yang mereka inginkan. “Misalnya, daripada menggunakan bahan kimia, kami menanam tanaman pendamping agar serangga atau hama lebih tertarik pada tanaman marigold dibandingkan tomat,” ujarnya.
Allard dengan antusias bereksperimen dengan 65 varietas selada, memanen selada yang tidak layu karena panas – sebuah contoh bagaimana tanaman dapat dipilih dan ditanam untuk hasil optimal di masa depan.
MASA dan peternakan benih lainnya di Colorado menawarkan kursus bagi mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang benih tahan iklim yang dapat mereka tanam di rumah, atau memberi mereka kesempatan untuk mengunjungi peternakan mereka dan membantu mereka dalam pekerjaan penting ini.
“Orang tua mengatakan 'aha!' momen ketika anak-anak mereka mengunjungi pertanian dan merasa bersemangat tentang masa depan sistem pangan lokal,” kata Allard. “Ini adalah pendidikan dasar bagi mereka.”
Mendaftarlah untuk buletin makanan isi baru kami agar berita makanan dan minuman Denver dikirim langsung ke kotak masuk Anda.
Waktu posting: 27 Des-2024
