Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme melihat panen terbaru di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Perkebunan tersebut menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih hasil penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal, dan diadaptasi secara regional di lahan pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga matahari mengering di kap mobil tua di MASA Seed Foundation pada 1 Oktober 2022, di Boulder, Colorado. Yayasan ini menanam lebih dari 50 varietas bunga matahari dari 50 negara berbeda. Mereka telah menemukan tujuh varietas yang tumbuh baik di iklim Boulder. Perkebunan ini menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih hasil penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan benih pertanian yang beradaptasi secara regional. Mereka berupaya untuk membuat bank benih bioregional, membentuk koperasi produsen benih multietnis, mendistribusikan benih organik dan hasil bumi untuk mengatasi kelaparan, mempromosikan program relawan pendidikan di bidang pertanian, perkebunan, dan permakultur, serta melatih dan membantu menanam secara lokal mereka yang menanam makanan secara berkelanjutan dan lokal di lanskap perumahan dan pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan Direktur Pertanian Richard Pecoraro memegang tumpukan bit gula Chioggia yang baru dipanen di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan direktur pertanian Richard Pecoraro (kiri) dan Mike Feltheim (kanan) memanen bit gula Chioggia di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Lemon balm tumbuh di kebun MASA Seed Foundation pada 16 Oktober 2022, di Boulder, Colorado. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga-bunga bermekaran di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang memproduksi benih hasil penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan benih pertanian yang diadaptasi secara regional. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memetik tomat langsung dari pohonnya di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Perkebunan tersebut memiliki 3.300 tanaman tomat. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Ember berisi cabai hasil panen dijual di MASA Seed Bank di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pekerja mengeringkan western bee balm (Monarda fistulosa) di Fasilitas Benih MASA di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme menghancurkan bunga untuk menghasilkan benih di MASA Seed Foundation di Boulder, 7 Oktober 2022. Ini adalah benih tembakau seremonial Hopi yang ditemukan di pohon palem tembakau. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memegang sekotak tomat yang dipetik langsung dari pohonnya dan mencium aroma bunga melati di MASA Seed Fund di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme melihat panen terbaru di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Perkebunan tersebut menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih hasil penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal, dan diadaptasi secara regional di lahan pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Tidak lagi cukup hanya menanam makanan sendiri; langkah pertama adalah merencanakan makanan yang dapat tumbuh dalam iklim yang berubah, dimulai dengan pengumpulan benih dan adaptasi selama bertahun-tahun.
“Orang-orang tidak hanya mulai belajar lebih banyak tentang siapa yang menanam makanan mereka, tetapi mereka juga mulai memahami benih mana yang tahan terhadap perubahan iklim yang tak terelakkan,” kata Laura Allard, manajer operasi MASA Seed Fund di Boulder.
Allard dan Rich Pecoraro, yang awalnya mendirikan program benih MASA dan menjabat sebagai direktur pertaniannya, mengelola bersama yayasan tersebut, yang mengelola 24 hektar lahan pertanian di sebelah timur Boulder sepanjang tahun. Misi yayasan tersebut adalah menanam benih organik sebagai bagian dari bank benih bioregional.
MASA Seed Fund bermitra dengan Departemen Ekologi dan Biologi Evolusi di University of Colorado Boulder. “Sungguh menakjubkan melihat betapa pentingnya aspek-aspek biologi ini di pertanian seperti ini,” kata Nolan Kane, seorang profesor asosiasi di universitas tersebut. “CU bekerja sama dengan MASA untuk melakukan penelitian di pertanian, termasuk pertanian berkelanjutan, genetika, dan biologi tanaman. Pengajaran.”
Kane menjelaskan bahwa murid-muridnya memiliki kesempatan untuk melihat langsung proses pemilihan dan budidaya tanaman, serta bagaimana pelajaran biologi di kelas dilakukan di pertanian sungguhan.
Pengunjung MASA di Boulder timur awalnya merasa tempat ini mengingatkan mereka pada pertanian di dekatnya, tempat mereka dapat mengambil pesanan Pertanian yang Didukung Masyarakat (CSA) atau mampir di kios pertanian informal untuk membeli hasil bumi musiman: labu, melon, cabai hijau, bunga, dan banyak lagi. Yang membedakannya adalah bagian dalam rumah pertanian berdinding putih di tepi pertanian: di dalamnya terdapat toko benih dengan toples berisi jagung, kacang, rempah, bunga, labu, paprika, dan biji-bijian berwarna-warni. Sebuah ruangan kecil memiliki tong-tong besar berisi benih, yang dikumpulkan dengan susah payah selama bertahun-tahun.
“Pekerjaan MASA sangat penting dalam mendukung kebun dan pertanian lokal,” kata Kane. “Rich dan staf MASA lainnya berfokus pada upaya mengadaptasi tanaman ke lingkungan lokal yang unik dan menyediakan benih serta tanaman yang cocok untuk ditanam di sini.”
Kemampuan beradaptasi, jelasnya, berarti benih hanya dapat dikumpulkan dari tanaman yang tumbuh subur di udara kering, angin kencang, dataran tinggi, tanah liat, dan kondisi khusus lainnya, seperti ketahanan terhadap serangga dan penyakit setempat. "Pada akhirnya, ini akan meningkatkan produksi pangan lokal, ketahanan pangan, dan kualitas pangan, serta meningkatkan ekonomi pertanian setempat," jelas Kane.
Seperti perkebunan lain yang terbuka untuk umum, perkebunan benih ini menerima relawan untuk membantu berbagi beban kerja (termasuk pekerjaan lapangan dan administrasi) dan mempelajari lebih lanjut tentang pemuliaan benih.
“Selama musim tanam benih, kami memiliki relawan yang membersihkan dan mengemas benih dari bulan November hingga Februari,” kata Allard. “Pada musim semi, kami membutuhkan bantuan di tempat pembibitan untuk menyemai, menipiskan, dan menyiram. Kami akan membuka pendaftaran daring pada akhir bulan April sehingga kami dapat memiliki tim yang bergiliran menanam, menyiangi, dan mengolah tanah sepanjang musim panas.”
Tentu saja, seperti pertanian lainnya, musim gugur adalah waktu panen dan para relawan dipersilakan datang dan bekerja.
Yayasan ini juga memiliki departemen bunga dan membutuhkan relawan untuk merangkai karangan bunga dan menggantung bunga hingga kering hingga benih dikumpulkan. Mereka juga menerima orang-orang dengan keterampilan administratif untuk membantu tugas-tugas media sosial dan pemasaran.
Jika Anda tidak punya waktu untuk menjadi sukarelawan, tempat ini menyelenggarakan malam pizza dan makan malam pertanian di musim panas, tempat para tamu dapat belajar lebih banyak tentang cara mengumpulkan benih, menanamnya, dan mengolahnya menjadi makanan. Perkebunan ini sering dikunjungi oleh anak-anak sekolah setempat, dan sebagian hasil pertanian disumbangkan ke bank makanan di dekatnya.
MASA menyebutnya sebagai program “dari pertanian ke bank makanan” yang bekerja dengan masyarakat berpendapatan rendah di daerah tersebut untuk menyediakan mereka dengan “makanan bergizi.”
Ini bukan satu-satunya perkebunan benih di Colorado, ada bank benih lain yang mengumpulkan dan melestarikan tanaman berdasarkan iklim di wilayah mereka.
Wild Mountain Seeds, yang berkantor pusat di Sunfire Ranch di Carbondale, mengkhususkan diri dalam benih yang tumbuh subur di kondisi pegunungan. Seperti MASA, benih mereka tersedia secara daring sehingga para pekebun di halaman belakang dapat mencoba menanam varietas tomat, kacang, melon, dan sayuran pusaka.
Pueblo Seed & Feed Co. di Cortez menanam "benih organik bersertifikat, penyerbukan terbuka" yang dipilih tidak hanya karena tahan terhadap kekeringan tetapi juga karena rasanya yang lezat. Perusahaan ini berkantor pusat di Pueblo hingga pindah pada tahun 2021. Perkebunan ini menyumbangkan benih setiap tahun kepada Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens di Paonia menanam benih yang cocok untuk iklim gurun tinggi dan menjualnya dalam kantong secara daring, termasuk High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth, dan Italian Mountain Basil.
Kunci keberhasilan penanaman benih adalah kesabaran, kata Allard, karena para petani ini harus memilih kualitas makanan yang mereka inginkan. "Misalnya, alih-alih menggunakan bahan kimia, kami menanam tanaman pendamping sehingga serangga atau hama tertarik pada marigold daripada tomat," katanya.
Allard dengan antusias bereksperimen dengan 65 varietas selada, memanen tanaman yang tidak layu karena panas – sebuah contoh bagaimana tanaman dapat dipilih dan ditanam untuk mendapatkan hasil panen yang optimal di masa mendatang.
MASA dan perkebunan benih lainnya di Colorado menawarkan kursus bagi mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang benih tahan iklim yang dapat mereka tanam di rumah, atau memberi mereka kesempatan untuk mengunjungi perkebunan mereka dan membantu mereka dalam pekerjaan penting ini.
“Orang tua memiliki momen 'aha!' saat anak-anak mereka mengunjungi pertanian dan merasa gembira tentang masa depan sistem pangan lokal,” kata Allard. “Itu adalah pendidikan dasar bagi mereka.”
Daftarlah untuk menerima buletin makanan Stuffed terbaru kami untuk mendapatkan berita makanan dan minuman Denver langsung ke kotak masuk Anda.
Waktu posting: 27-Des-2024
