Petani dan salah satu pendiri, Laura Allard-Antelme, mengamati panen terbaru di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Kebun ini menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal, dan diadaptasi secara regional di lahan pertanian mereka. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga matahari mengering di kap mobil tua di Yayasan Benih MASA pada 1 Oktober 2022, di Boulder, Colorado. Yayasan ini menanam lebih dari 50 varietas bunga matahari dari 50 negara berbeda. Mereka telah menemukan tujuh varietas yang tumbuh subur di iklim Boulder. Kebun ini menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Yayasan Benih Masa adalah koperasi pertanian yang menanam benih penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan benih pertanian yang telah beradaptasi secara regional. Mereka berupaya menciptakan bank benih bioregional, membentuk koperasi produsen benih multietnis, mendistribusikan benih dan produk organik untuk penanggulangan bencana kelaparan, mempromosikan program relawan pendidikan di bidang pertanian, perkebunan, dan permakultur, serta melatih dan membantu mereka yang menanam pangan secara berkelanjutan dan lokal di lanskap perumahan dan pertanian. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan Direktur Pertanian Richard Pecoraro memegang tumpukan bit gula Chioggia yang baru dipanen di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Pendiri dan direktur pertanian Richard Pecoraro (kiri) dan Mike Feltheim (kanan) memanen bit gula Chioggia di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Lemon balm tumbuh di kebun Yayasan Benih MASA pada 16 Oktober 2022, di Boulder, Colorado. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Bunga-bunga bermekaran di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang memproduksi benih hasil penyerbukan terbuka, pusaka, asli, dan adaptasi regional. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memetik tomat langsung dari pohonnya di MASA Seed Foundation di Boulder pada 7 Oktober 2022. Kebun ini memiliki 3.300 tanaman tomat. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Ember-ember berisi cabai hasil panen dijual di Bank Benih MASA di Boulder pada 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Para pekerja mengeringkan western bee balm (Monarda fistulosa) di Fasilitas Benih MASA di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/The Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme menghancurkan bunga untuk menghasilkan benih di MASA Seed Foundation di Boulder, 7 Oktober 2022. Ini adalah benih tembakau upacara Hopi yang ditemukan di pohon palem tembakau. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri Laura Allard-Antelme memegang sekotak tomat yang dipetik langsung dari pohonnya dan mencium aroma bunga melati di MASA Seed Fund di Boulder, 7 Oktober 2022. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Petani dan salah satu pendiri, Laura Allard-Antelme, mengamati panen terbaru di MASA Seed Foundation di Boulder pada 16 Oktober 2022. Kebun ini menanam 250.000 tanaman, termasuk buah-buahan, sayuran, dan tanaman berbiji. Masa Seed Foundation adalah koperasi pertanian yang menanam benih penyerbukan terbuka, pusaka, ditanam secara lokal, dan diadaptasi secara regional di lahan pertanian mereka. (Foto oleh Helen H. Richardson/Denver Post)
Tidak lagi cukup hanya menanam makanan sendiri; langkah pertama adalah merencanakan makanan yang dapat tumbuh dalam iklim yang berubah, dimulai dengan pengumpulan benih dan adaptasi selama bertahun-tahun.
"Masyarakat tidak hanya mulai belajar lebih banyak tentang siapa yang menanam makanan mereka, tetapi mereka juga mulai memahami benih mana yang tahan terhadap perubahan iklim yang tak terelakkan," kata Laura Allard, manajer operasional MASA Seed Fund di Boulder.
Allard dan Rich Pecoraro, pendiri program benih MASA dan menjabat sebagai direktur pertaniannya, mengelola bersama yayasan tersebut, yang mengelola 24 hektar lahan pertanian di sebelah timur Boulder sepanjang tahun. Misi yayasan ini adalah menanam benih organik sebagai bagian dari bank benih bioregional.
MASA Seed Fund bermitra dengan Departemen Ekologi dan Biologi Evolusi di University of Colorado Boulder. "Sungguh menakjubkan melihat betapa pentingnya aspek-aspek biologi ini di pertanian seperti ini," ujar Nolan Kane, seorang profesor madya di universitas tersebut. "CU bekerja sama dengan MASA untuk melakukan penelitian di pertanian ini, termasuk pertanian berkelanjutan, genetika, dan biologi tanaman. Pengajaran."
Kane menjelaskan bahwa murid-muridnya memiliki kesempatan untuk melihat langsung proses pemilihan dan budidaya tanaman, serta bagaimana pelajaran biologi di kelas dilakukan di pertanian sungguhan.
Pengunjung MASA di Boulder timur awalnya merasa tempat ini mengingatkan pada pertanian di sekitarnya, tempat mereka dapat mengambil pesanan Pertanian yang Didukung Masyarakat (CSA) atau mampir di kios pertanian informal untuk membeli produk musiman: labu, melon, cabai hijau, bunga, dan banyak lagi. Yang membedakannya adalah interior rumah pertanian bercat putih di tepi pertanian: di dalamnya terdapat toko benih dengan toples-toples berisi jagung warna-warni, kacang-kacangan, herba, bunga, labu, paprika, dan biji-bijian. Sebuah ruangan kecil menampilkan tong-tong besar berisi benih, yang dikumpulkan dengan susah payah selama bertahun-tahun.
“Pekerjaan MASA sangat penting dalam mendukung kebun dan pertanian lokal,” ujar Kane. “Rich dan seluruh staf MASA berfokus pada adaptasi tanaman terhadap lingkungan lokal kami yang unik dan menyediakan benih serta tanaman yang cocok untuk ditanam di sini.”
Kemampuan adaptasi, jelasnya, berarti benih hanya dapat dikumpulkan dari tanaman yang tumbuh subur di udara kering, angin kencang, dataran tinggi, tanah liat, dan kondisi spesifik lainnya, seperti ketahanan terhadap serangga dan penyakit lokal. "Pada akhirnya, ini akan meningkatkan produksi pangan lokal, ketahanan pangan dan kualitas pangan, serta meningkatkan perekonomian pertanian lokal," jelas Kane.
Seperti perkebunan lain yang terbuka untuk umum, perkebunan benih ini menerima sukarelawan untuk membantu berbagi beban kerja (termasuk pekerjaan lapangan dan administrasi) dan mempelajari lebih lanjut tentang pemuliaan benih.
"Selama musim tanam benih, kami memiliki relawan yang membersihkan dan mengemas benih dari November hingga Februari," kata Allard. "Di musim semi, kami membutuhkan bantuan di pembibitan untuk menyemai, menipiskan, dan menyiram. Kami akan membuka pendaftaran daring di akhir April agar kami dapat memiliki tim yang bergantian menanam, menyiangi, dan mengolah tanah sepanjang musim panas."
Tentu saja, seperti pertanian lainnya, musim gugur adalah waktu panen dan para relawan dipersilakan datang dan bekerja.
Yayasan ini juga memiliki departemen bunga dan membutuhkan relawan untuk merangkai karangan bunga dan mengeringkan bunga hingga benih dikumpulkan. Mereka juga menerima orang-orang dengan keterampilan administratif untuk membantu tugas-tugas media sosial dan pemasaran.
Jika Anda tidak punya waktu untuk menjadi sukarelawan, properti ini menyelenggarakan malam pizza dan makan malam pertanian di musim panas, di mana para tamu dapat belajar lebih lanjut tentang mengumpulkan benih, menanamnya, dan mengolahnya menjadi makanan. Kebun ini sering dikunjungi oleh anak-anak sekolah setempat, dan sebagian hasil kebun disumbangkan ke bank makanan terdekat.
MASA menyebutnya sebagai program “dari pertanian ke bank makanan” yang bekerja dengan masyarakat berpendapatan rendah di daerah tersebut untuk menyediakan “makanan bergizi”.
Ini bukan satu-satunya pertanian benih di Colorado, ada bank benih lain yang mengumpulkan dan melestarikan tanaman berdasarkan iklim di wilayah mereka.
Wild Mountain Seeds, yang berbasis di Sunfire Ranch di Carbondale, mengkhususkan diri dalam benih yang tumbuh subur di kondisi pegunungan. Seperti MASA, benih mereka tersedia daring sehingga para pekebun di halaman belakang dapat mencoba menanam varietas tomat, kacang-kacangan, melon, dan sayuran pusaka.
Pueblo Seed & Feed Co. di Cortez menanam "benih organik bersertifikat, penyerbukan terbuka" yang dipilih tidak hanya karena tahan kekeringan tetapi juga karena rasanya yang lezat. Perusahaan ini berkantor pusat di Pueblo hingga pindah pada tahun 2021. Perkebunan ini menyumbangkan benih setiap tahun kepada Asosiasi Petani Tradisional India.
High Desert Seed + Gardens di Paonia menanam benih yang cocok untuk iklim gurun tinggi dan menjualnya dalam kantong secara daring, termasuk High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth, dan Italian Mountain Basil.
Kunci keberhasilan budidaya benih adalah kesabaran, kata Allard, karena para petani ini harus memilih kualitas makanan yang mereka inginkan. "Misalnya, alih-alih menggunakan bahan kimia, kami menanam tanaman pendamping agar serangga atau hama tertarik pada marigold, bukan tomat," ujarnya.
Allard dengan antusias bereksperimen dengan 65 varietas selada, memanen tanaman yang tidak layu karena panas – sebuah contoh bagaimana tanaman dapat dipilih dan ditanam untuk hasil panen optimal di masa mendatang.
MASA dan perkebunan benih lainnya di Colorado menawarkan kursus bagi mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang benih tahan iklim yang dapat mereka tanam di rumah, atau memberi mereka kesempatan untuk mengunjungi perkebunan mereka dan membantu mereka dalam pekerjaan penting ini.
“Orang tua memiliki momen 'aha!' ketika anak-anak mereka mengunjungi pertanian dan bersemangat tentang masa depan sistem pangan lokal,” kata Allard. “Itu adalah pendidikan dasar bagi mereka.”
Daftarlah untuk menerima buletin makanan Stuffed terbaru kami agar berita makanan dan minuman Denver langsung masuk ke kotak masuk Anda.
Waktu posting: 27-Des-2024
